Cultura de Segurança dos Alimentos

As normas BRCGS Food Safety e IFS Food incorporam requisitos da cultura de segurança dos alimentos como elemento fundamental para os sistemas de gestão da qualidade e segurança alimentar. Adicionalmente, a União Europeia conta também com um Regulamento publicado em março de 2021 sobre este tema.
Como tal, surge a necessidade de realizar uma formação específica no âmbito da cultura de segurança dos alimentos, relevante para os diferentes operadores da cadeia alimentar.

Objetivos do curso:

• Desenvolver uma cultura positiva de Segurança dos Alimentos;
• Compreender a importância da Segurança dos Alimentos e do seu impacto na saúde dos consumidores;
• Conhecer as três etapas da ferramenta.

Dirigido a:

• Diretores e técnicos de qualidade responsáveis pelo desenvolvimento e implementação do sistema de qualidade e segurança alimentar;
• Consultores que desejam apoiar os seus clientes na implementação dos referenciais.

Programa:

• Importância da Segurança dos Alimentos;
• Uma nova mentalidade: O porquê da Segurança dos Alimentos; Quatro aspetos para a mudança de mentalidade;
• Dimensões da maturidade da Segurança dos Alimentos (Exercício Prático): Os dois níveis da autoavaliação; Diagrama diagnóstico; Exemplos de questões para autoavaliação;
• Indicadores: Definição ou adaptação de indicadores para mensurar resultados da Cultura de Segurança dos Alimentos.

 Descarregar Programa Cultura de Segurança dos Alimentos

Modalidades de formação

Cursos abertos através de um programa variado de formação especializada;

Formação à medida através de cursos internos adaptados às necessidades específicas dos nossos clientes.

Descarregar o Catálogo de Formação Intertek Academy

Descontos aplicáveis

Os participantes que se inscreverem com pelo menos um mês de antecedência receberão um desconto de 10%;

As pessoas em situação de desemprego receberão um desconto de 20%;

O segundo participante da mesma empresa receberá um desconto de 20%; no caso de 3 ou mais participantes, será aplicado um desconto de 30%.

Estes descontos dizem respeito aos preços indicados no nosso catálogo de formação, não sendo cumulativos entre si.