GLOBALG.A.P. é uma marca registada e um conjunto de normas de boas práticas agrícolas para beneficiar agricultores, retalhistas e consumidores em todo o mundo.
GlobalG.A.P. (Good Agricultural Practices) refere-se a um conjunto de normas agrícolas internacionalmente aceite e é reconhecido em mais de 100 países e pela Global Food Safety Initiative (GFSI). A GlobalG.A.P. oferece orientação sobre práticas sustentáveis de produção, bem-estar animal e saúde e segurança dos trabalhadores. A certificação ajuda os produtores a satisfazer a procura de alimentos sustentáveis e de alta qualidade e permite que retalhistas e consumidores escolham produtos de qualidade com confiança.
Ao obter a certificação GlobalG.A.P., a sua organização demonstra aos consumidores e retalhistas o seu compromisso com uma produção alimentar segura e sustentável. O programa é respeitado por retalhistas de todo o mundo e pode ajudar a levar o seu produto a novos mercados. A norma também melhora o desempenho dos negócios a longo prazo, promovendo a eficiência e reduzindo o desperdício.
Ao adotar o referencial GlobalG.A.P. globalmente aceite, poupará tempo e recursos de lidar com inúmeras auditorias diferentes. Para corresponder ao âmbito global do programa, temos especialistas em todo o mundo com o conhecimento e a experiência necessários para ajudá-lo a obter a certificação.
Principais Benefícios
Segurança Alimentar e Rastreabilidade
A certificação GlobalG.A.P. oferece aos clientes a garantia de que os padrões de operação nas quintas produzem consistentemente alimentos seguros e rastreáveis. Trata-se de um sistema de reconhecido pela GFSI, o que oferece uma garantia adicional da robustez da norma.
Reconhecimento internacional
A natureza do fornecimento global significa que os compradores podem adquirir produtos de todo o mundo com confiança em três áreas de produção: – colheitas, pecuária e aquacultura.
Acréscimo de Valor
Muitas empresas exigem a certificação GlobalG.A.P. A como parte do seu sistema de gestão de fornecedores, pelo que ao adotar esta norma poderá abrir portas a potenciais clientes.
Porquê escolher a Intertek para a sua certificação GlobalG.A.P.?
A Intertek é um organismo de certificação de segurança alimentar líder mundial, com acreditação para programas reconhecidos mundialmente, incluindo a Certificação do Sistema de Segurança Alimentar (FSSC 22000), BRCGS, International Featured Standards (IFS Food) e Safe Quality Food (SQF). Os nossos auditores especializados em segurança alimentar podem trabalhar com a sua organização para garantir que os seus produtos sejam produzidos, preparados, embalados, distribuídos e certificados de acordo com os mais altos padrões de segurança alimentar.
A Intertek é um Organismo Certificador acreditado para a norma GlobalG.A.P. que pode oferecer-lhe mais do que um certificado. Temos o conhecimento, a experiência e a presença global para apoiá-lo e guiá-lo durante todo o processo, ajudando-o a enfrentar os desafios e maximizar os benefícios da certificação GlobalG.A.P. Podemos apoiá-lo através de formação, avaliação pré-auditoria, auditoria final e avaliações de acompanhamento.
O que inclui a norma GlobalG.A.P.?
O Certificado GlobalG.A.P., também conhecido como Norma Integrada de Garantia Agrícola (Integrated Farm Assurance Standard, IFA), abrange as Boas Práticas Agrícolas para a agricultura, aquicultura, pecuária e horticultura.
Abrange igualmente aspetos adicionais da produção alimentar e da cadeia de abastecimento, como a cadeia de custódia e o fabrico de alimentos compostos para animais. Os requisitos da GlobalG.A.P. incluem segurança alimentar, rastreabilidade, ambiente, saúde e segurança do trabalhador, bem-estar animal e gestão de colheitas.
A norma GlobalG.A.P. Integrated Farm Assurance (IFA) consiste em Regras Gerais e Pontos de Controlo e Critérios de Conformidade (CPCC). O critérios GlobalG.A.P. IFA CPCC são modulares e consistem em:
- Módulo All Farm Base: Esta é a base de todos os sub-âmbitos e define todos os requisitos que todos os produtores devem cumprir para obter a certificação;
- Módulo The Scope: define critérios claros com base nos diferentes setores de produção de alimentos. A GlobalG.A.P. abrange 3 âmbitos: Colheitas, Pecuária e Aquacultura;
- Módulo The Sub-scope: Estes CPCC abrangem todos os requisitos para um determinado produto ou aspeto diferente da cadeia de produção e abastecimento alimentar.
Os âmbitos (por exemplo, pecuária) são automaticamente associados aos sub-âmbitos solicitados por um produtor ou agrupamento de produtores. Por exemplo, um produtor de aves deve cumprir com o módulo “All Farm Base”, o módulo de âmbito Pecuária e o CPCC de Aves para receber um Certificado GlobalG.A.P. de Aves de Capoeira. Os produtores pecuários também são obrigados a obter os seus alimentos compostos de fornecedores fiáveis. O GlobalG.A.P. O Compound Feed Standard ajuda os produtores pecuários a encontrar fabricantes de rações compostas certificados pela GlobalG.A.P.
Em resposta às crescentes preocupações relativas a aspetos específicos do processo de produção agrícola e da cadeia de abastecimento, a GlobalG.A.P. desenvolveu módulos adicionais que melhoram a sua certificação GlobalG.A.P. Esses complementos feitos à medida atualizam o seu estado como produtor e oferecem aos compradores garantias específicas adaptadas aos seus interesses e preferências.
Tesco NURTURE. Desde janeiro de 2017, o programa Tesco NURTURE tornou-se um módulo NURTURE adicional aos atuais processos de auditoria GlobalG.A.P. IFA Versão 5. Isso reduziu a duplicação de auditorias e aumentou a flexibilidade para os fornecedores ao escolher como querem que os seus locais sejam avaliados.
FSMA. Nos Estados Unidos, a Lei de Modernização da Segurança Alimentar (Food Safety Modernization Act, FSMA) da Food and Drug Administration (FDA) exige que práticas específicas sejam implementadas e seguidas para a produção, manipulação e importação de produtos alimentares. Para apoiar os esforços de implementação ao nível do produtor, a GlobalG.A.P. oferece o seu complemento FSMA Produce Safety Rule para abordar pontos de controlo encontrados na FSMA Produce Safety Rule (FSMA PSR).
SPRING - Programa Sustentável de Rega e Uso de Águas Subterrâneas. Um complemento ao nível da exploração agrícola que ajuda produtores, retalhistas e comerciantes a demonstrar o seu compromisso com a gestão sustentável da água e que pode ser implementado em conjunto com a Norma GlobalG.A.P. IFA para Colheitas.
GlobalG.A.P. Plus. Um conjunto de requisitos baseados no regulamento de boas práticas da McDonalds.
Albert Heijn Protocolo para os resíduos.Verificação sistemática para a colheita de amostras que atestem a conformidade com as normas exigidas.
